Sambel Colo Colo

Hola ^^

Back to my hobby.. Cooking Cooking Cooking ^^~~

Kali ini aku mau bagikan cara membuat sambal colo colo khas Ambon manise.

Resep nih aku dapat dari Ina Naomi Tomasoa. Danke Ina... hohoho

Makan ikan bakar paling enak nih kalo dicocolin sama sambel colo colo.

Rasanya manis, asam dan seger.

Cara bikinnya simple dan bahannya juga gampang didapat.

Cusss yuk mulai.

Bahan :

- Cabe kecil 5 buah

- Bawang Merah 5 siung

- Tomat 2 buah

- Air Lemon Cina atau Cuka

- Kecap Manis

- Air

Cara membuat :

- Potong kecil kecil cabe, bawang merah dan tomat.

- masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan cuka

- tambahkan kecap manis sebagai penambah rasa manis

- terakhir beri air hangat sampai sedikit encer

- sambal colo colo siap dihidangkan sebagai pelengkap ikan bakar

This is it sambal colo colo... jreng jeng jreng